Dinh dưỡng là một yếu tố quan trọng giúp duy trì sức khỏe và tăng cường đề kháng của cơ thể. Và trong mùa hè, chúng ta cần chú ý đến dinh dưỡng hơn bao giờ hết để giúp cơ thể luôn khỏe mạnh và sẵn sàng đón nhận những hoạt động thú vị trong mùa nắng nóng. Vậy làm thế nào để có một chế độ dinh dưỡng mùa hè thật tốt? Hãy cùng tìm hiểu một số thực phẩm tốt cho sức khỏe hàng đầu vào mùa nắng nóng qua bài viết này nhé!
1. Bổ sung dinh dưỡng mùa hè như thế nào cho khoa học?
Trong mùa hè, cơ thể cần được bổ sung đủ dinh dưỡng để giữ sức khỏe và đảm bảo hoạt động tối ưu của các cơ quan. Để bổ sung dinh dưỡng mùa hè khoa học, bạn có thể thực hiện các cách sau.
1.1 Bổ sung trái cây và rau xanh
Trong những ngày hè nóng bức, cơ thể thường gặp phải tình trạng mất nước liên tục. Vì vậy, việc bổ sung đủ lượng nước cần thiết cho cơ thể hàng ngày là rất quan trọng.
Ngoài việc uống nước lọc thường xuyên, bạn có thể bổ sung các loại trái cây và rau xanh vào khẩu phần ăn để cung cấp nước và đầy đủ dưỡng chất cho cơ thể. Điều này sẽ giúp bạn luôn khỏe mạnh và mang lại sự đa dạng cho bữa ăn của bạn.
1.2 Cung cấp lượng vitamin C vừa đủ mỗi ngày
Theo TS. BS Trần Thị Minh Hạnh, nhu cầu vitamin C của một người trưởng thành là từ 70mg đến 100mg mỗi ngày. Trong mùa dịch viêm phổi như hiện nay, chúng ta có thể tăng lượng vitamin C lên 200mg đến 300mg mỗi ngày tùy thuộc vào nhu cầu của cơ thể và lịch trình hàng ngày.
Tuy nhiên, cần lưu ý rằng với cùng một lượng trái cây, khi ăn cả trái (chỉ bỏ vỏ, hạt) sẽ cung cấp nhiều vitamin C hơn so với khi ép lấy nước uống. Do khi ép, một lượng vitamin trong phần bã trái cây sẽ bị bỏ đi. Vì vậy, mỗi người có thể ăn uống để đảm bảo đủ lượng vitamin C được khuyến nghị phù hợp với lịch trình và nhu cầu của cơ thể.
1.3 Bổ sung thức uống sinh tố thay thế nước ép
Để giải nhiệt cho cơ thể, mọi người thường lựa chọn các loại thức uống như sinh tố hay nước ép từ trái cây và thực phẩm khác, là những thức uống rất tốt cho sức khỏe.
Tuy nhiên, thay vì uống nước ép, bạn có thể sử dụng các loại sinh tố trái cây thơm ngon để dùng làm thức uống hàng ngày. Những loại thức uống này chứa nhiều chất xơ tự nhiên giúp tăng cường hoạt động của hệ tiêu hóa và các cơ quan khác trong cơ thể.
1.4 Lựa chọn cocktail dinh dưỡng
Sử dụng các loại cocktail từ các nguyên liệu dinh dưỡng cao là một lựa chọn tốt để giải khát và bồi bổ sức khỏe. Bạn có thể tự pha chế loại thức uống này tại nhà với các nguyên liệu bổ dưỡng có sẵn.
Thường thì các quán nước và quán bar sẽ pha chế các loại cocktail có hàm lượng đường cao. Vì thế, bạn có thể thay thế bằng các loại nước khác như vodka hoặc soda để uống.
1.5 Cung cấp lượng protein đầy đủ
Trong mùa hè, thời tiết nắng nóng và nhiệt độ cao, cần đảm bảo cung cấp đủ lượng protein để cơ thể có thể gia tăng sản xuất. Tuy nhiên, do nhu cầu tiểu tiện tăng cao, hạn chế việc cung cấp quá nhiều protein cho cơ thể để tránh gánh nặng cho thận.
Thịt, cá, trứng và sữa là những nguồn cung cấp protein chiếm tới 50% thành phần dinh dưỡng. Vì vậy, không nên cung cấp quá nhiều thực phẩm này cho cơ thể để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe.
1.6 Bổ sung nước và muối
Vào mùa hè, nhiệt độ môi trường cao khiến cơ thể mất nước đáng kể do quá trình bài tiết mồ hôi. Khi cơ thể tiết ra mồ hôi, một số khoáng chất như natri, kali và các nguyên tố khác cũng bị mất theo mồ hôi.
Thiếu natri có thể làm tình trạng mất nước nghiêm trọng hơn. Bạn có thể bổ sung nước và muối bằng cách uống canh rau hoặc canh cá trước bữa ăn để cung cấp lượng nước và muối thích hợp giữa hai bữa ăn, giúp giữ nước cho cơ thể.
2. Một số sản phẩm tốt cho sức khỏe, cung cấp dinh dưỡng mùa hè
Dưới đây là một số sản phẩm tốt cho sức khỏe và cung cấp dinh dưỡng mùa hè
2.1 Cà chua
Bạn đang tìm kiếm các thực phẩm tốt cho sức khỏe trong mùa nắng nóng? Không cần phải đi xa, những thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của bạn như cà chua có thể giúp cung cấp các chất chống oxy hóa và vitamin C cho cơ thể, tăng cường đề kháng. Ngoài ra, cà chua còn chứa nhiều hoạt chất thực vật có lợi như lycopene, giúp ngăn ngừa bệnh mãn tính, đặc biệt là ung thư.
2.2 Dưa hấu
Bạn đã biết rằng dưa hấu là một trong những thực phẩm quan trọng nhất phải có trong chế độ ăn uống của bạn trong mùa hè chứ? Với hàm lượng nước cao, dưa hấu có thể giúp cơ thể giữ ẩm và luôn cảm thấy mát mẻ và tràn đầy năng lượng. Ngoài ra, dưa hấu cũng chứa chất lycopene, giúp bảo vệ tế bào da khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời. Một ly nước ép dưa hấu lạnh thơm ngon cũng sẽ là phần thưởng thú vị và giải nhiệt tuyệt vời cho mùa hè của bạn.
2.3 Quả cam
Cam là một nguồn cung cấp kali quan trọng cho cơ thể trong mùa hè. Kali thường bị mất đi thông qua tiết mồ hôi, dẫn đến nguy cơ bị chuột rút ở cơ bắp. Do đó, việc ăn cam sẽ giúp cơ thể bổ sung chất kali cần thiết.
Ngoài ra, cam còn chứa nhiều nước, chiếm tới 80% thành phần của quả. Vì vậy, chỉ vài lát cam mát lạnh sẽ giúp giữ cho cơ thể luôn đủ nước trong những ngày nóng bức của mùa hè.
2.4 Sữa chua
Sữa chua là một loại thực phẩm bổ dưỡng phù hợp trong mùa hè, với hàm lượng protein cao và hương vị thơm ngon. Đây cũng là loại thực phẩm dễ dàng mang đi khi đi chơi xa.
Sữa chua được coi là một trong những thực phẩm tốt cho sức khỏe nhất, giúp cơ thể cảm thấy no lâu hơn và tránh ăn nhiều đồ ăn nặng và mặn, có nhiều calo. Nên chọn sữa chua ít béo vì chứa gấp đôi hàm lượng protein so với các sản phẩm thông thường. Ngoài ra, sữa chua còn chứa probiotic, một loại vi khuẩn giúp cải thiện hệ tiêu hóa và hoạt động tốt.
2.5 Dưa vàng, dưa lưới
Các loại trái cây này rất quan trọng cho phụ nữ, giúp giảm tác động của sự thay đổi hormone trong cơ thể. Ngoài ra, dưa vàng và dưa lưới còn có tác dụng như thuốc lợi tiểu.
2.6 Trà xanh
Uống trà xanh không chỉ là một thói quen tốt để giữ sức khỏe trong mùa nắng nóng, mà còn mang ý nghĩa văn hoá đặc biệt đối với Châu Á và Việt Nam. Nhiều nghiên cứu đã chứng minh rằng thói quen uống trà có tác động đặc biệt đến sức khỏe con người.
Với hương vị thanh mát và khả năng dưỡng ẩm hiệu quả, trà xanh là thức uống không thể thiếu trong mùa hè này.
2.7 Salad rau quả
Nếu ai hỏi bạn nên ăn gì để tốt cho sức khỏe trong mùa hè này, hãy mạnh dạn kiến nghị món salad rau quả. Salad không chỉ dễ làm và dễ ăn, mà còn cung cấp đầy đủ các loại vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể.
Rau chân vịt và cải xoăn tươi ngon là thực phẩm giải nhiệt hiệu quả trong mùa hè, giúp cải thiện làn da khỏi những cơn nóng bức. Carotenoid trong các loại thực phẩm có màu xanh và cam sẽ được chuyển hóa thành vitamin A, giúp bảo vệ da khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời.
Carotenoid cũng giúp giảm độ nhạy cảm của da đối với tia cực tím, làm dịu da bị bong tróc và khô, tăng cường khả năng bảo vệ da khỏi các tia gây hại. Bạn có thể chế biến món salad với nhiều loại thực phẩm giàu carotenoid khác như cà rốt, dưa đỏ, cà chua, cá hồi, lòng đỏ trứng, sữa và ớt cayenne để có một bữa ăn giàu dinh dưỡng.
2.8 Quả bơ
Bơ là một trong những nguồn cung cấp chất béo không no đầy dinh dưỡng. Bên cạnh đó, bơ cũng có tác dụng tốt cho sức khỏe tim mạch và sức khỏe tổng thể của cơ thể.
2.9 Cá hồi
Cá hồi có tác dụng giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và là nguồn cung cấp chất protein chất lượng cao, đặc biệt là Omega-3 rất tốt cho sức khỏe.
Dinh dưỡng mùa hè rất quan trọng để giữ cho cơ thể khỏe mạnh và sẵn sàng đón nhận các hoạt động thú vị trong mùa hè. Hãy chú ý đến chế độ ăn uống và bổ sung đầy đủ các loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, uống đủ nước và giữ vững một lối sống lành mạnh. Nếu bạn có bất kỳ vấn đề liên quan đến dinh dưỡng, hãy tham khảo ý kiến của chuyên gia dinh dưỡng để có được sự hỗ trợ tốt nhất cho sức khỏe của bạn.
Đừng quên ghé chuyên mục Tips & Tricks của Save Extra để tham khảo những mẹo hay trong cuộc sống bạn nhé. Hãy theo dõi Save Extra để nhận thêm nhiều thông tin hữu ích cũng như ưu đãi khủng bạn nha.
Mua sắm hoàn tiền thả ga trên các sàn TMĐT như Shopee, Tiki, Lazada,...cùng Save Extra bạn nhé!
